燒肉與鍋物，同桌上場
想烤、想涮，不必分成兩次聚餐。
人工智慧生成情境示意炭火的香✳熱湯的暖✳相聚的好✳炭火・熱湯・好友
把日常的相聚， 烤得更有滋味。
有人喜歡燒肉的焦香，有人偏愛火鍋的暖。炙日把兩種心情放上同一張桌：先烤一片肉、再喝一口湯，讓每個人都能找到自己的吃法。這是我們為餐飲一頁式模板創作的品牌故事。
分享餐桌，分享好心情
雙人約會、好友聚會，各有一桌提案。
從第一口，吃到會心一笑
搭配蔬菜、沾醬與熱湯，找到喜歡的節奏。
今晚，想吃哪一桌？
好肉、熱湯，與剛剛好的陪伴。餐點與價格為原創示範提案。
從第一口，找到你的餐桌節奏。
先享受肉香，再換一口清湯。讓不同口感輪流上場，一頓飯也能吃出層次。
炙香肉盤
牛肉薄片、厚切豬肉與雞腿肉，搭配櫛瓜、杏鮑菇。分批上網，留點空間給每一口焦香。
暖心湯鍋
清爽昆布風味與香辣湯底的雙重提案，搭配菇類、葉菜與豆腐。依喜好選湯，肉片分次涮煮。
分享剛剛好
把喜歡的肉盤放中間，蔬菜與小點分著吃。有人顧烤網，有人盛熱湯，慢慢把一桌聊成回憶。
今天相聚，不一定要有理由。
下班後的兩人晚餐、朋友好久不見，或是家人一年一次的生日。把想說的話留給彼此，把熱鬧留在餐桌。
安排下一次相聚 ↗人物與餐點為 人工智慧生成情境示意。實際商家套用時，可替換為店內照片與供餐內容。好吃之外，還有一點好康。
限時提案示範活動 11/01–11/30預約聚餐 ↗
肉肉加量， 今天吃得更過癮。
把喜歡的肉盤擺上桌，熱騰騰地享用這一餐。雙人套餐加贈一份分享肉盤。
活動說明
示範規則：活動期間平日點雙人套餐，加贈分享肉盤一份，每桌一次，不與其他優惠併用。餐點份量依正式菜單調整；此為虛構活動，沒有實際兌換。
人工智慧生成人物與餐點情境示意・優惠皆為模板示範，非實際活動。
一烤一涮，把這桌吃得剛剛好。
從準備到上桌，幾個簡單的小習慣。
- 01
生熟分開夾
生肉夾與熟食夾分開使用，熟食也別放回生肉盤。
- 02
烤網留點空間
別一次鋪滿，分批烤更容易翻面、觀察熟度。
- 03
熟度別只靠顏色
肉片厚薄、火力不同，不能套用固定秒數；充分加熱再享用。
- 04
先原味，再沾醬
從少量調味開始，再用蔬菜和熱湯搭配，吃出自己的節奏。
好食研究室｜怎麼烤、怎麼煮？
肉品油花越多，就一定越好吃嗎？
油花是肌肉間的脂肪分布，會影響口感與香氣，但不是唯一標準。部位、厚度、熟度與個人喜好同樣重要；喜歡清爽可以選較瘦部位，偏好豐潤口感則可選帶油花的肉品。
薄肉片和厚切肉，可以用同樣的時間烤嗎？
不適合。厚度、起始溫度與火力都會改變需要的時間。薄片分批烤、避免疊在一起；厚切肉要確認中心熟度，不要只看表面焦色。需要時請店員協助，並使用食品溫度計確認。
烤肉醬什麼時候刷比較好？
含糖的醬汁容易焦黑，可以先加熱肉品、接近完成時再薄刷，避免反覆厚塗。不要把接觸過生肉的刷具或醬汁直接用在熟食上；生熟用具分開。
火鍋肉片涮幾秒就能吃？
沒有適用所有肉品的固定秒數。放入生肉後應等湯重新充分加熱，並確認食材熟度；肉片的厚度與鍋內份量都會影響時間。雞肉及重組、絞製肉尤其不能只看外層變色。
怎麼確認雞肉和絞肉煮熟？
以食品溫度計量測最厚處，避免碰到骨頭。美國食品安全資訊網站 建議禽肉中心達 攝氏 74 度，牛、豬等絞肉達 攝氏 71 度；完整肉塊、不同加工肉品另有條件，請依品項與店家指引充分烹調，不以肉色判定安全。
送的雞蛋可以直接拌醬生吃嗎？
這裡的活動雞蛋以熟食用途示範，不建議直接當生蛋沾醬。請將蛋白與蛋黃充分煮熟；生蛋與熟食也應分開處理，餐具接觸生蛋後不要直接夾即食食物。
可以在這裡真的訂位或兌換優惠嗎？
目前不可以。炙日是 此模板 的虛構餐廳品牌，人物與餐點圖片為 人工智慧生成情境示意，價格及活動僅展示版型。表單不傳送、不儲存資料，也不會保留座位或產生費用。
把人約好， 把好心情帶來。
約會、聚餐、慶生，先告訴我們你想怎麼安排。這是訂位表單體驗，不會建立實際訂位；請使用示範資料。